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 초벌구이기

 

 

 

초벌구이기신이미지.jpg


 

규격 : 75X50X85cm / 무게:80kg / 열원:가스,숯,참나무

 

특 징 ( 장 점 )
● 간단하게 숯을 피우는 방식 적용 (가스로 숯을 피움 - 약 15분 정도 소요)
● 고기를 지켜 서서 뒤집을 필요가 없고, 뚜껑을 닫아서 위아래 같이 구울 수 있는 구조로서 훈연
   용이하고, 육류가 수분이 촉촉하면서 노릿노릿하게 익힌다.
   -인건비 감소 (남여노소 누구나 사용 가능)
● 초벌구이 사이에 방열재를 부착하여 주위가 뜨겁지 않다.
● 잠금장치로 분진이 거의 없다 - 주위가 청결
● 연기는 자바라로 연결하여 배출
고온의 열원으로 조리되어 단시간에 육류를 구을 수 있다.
   (삼겹살 경우 : 2~3분 - 3초구이기 가능)
● 구이기가 크지 않아 좁은 공간에서 설치가 용이하고 구이판은 최대로 크게 제작함으로써 육류를
   많이 구울 수 있다.
초벌을 상황에 맞게 50~100%로 구워서 도자기,돌,수정,코팅불판 등에 올려서, 타지않고 따뜻하게
   숯불 맛을 느끼면서 맛있게 먹을 수 있다. - 시간단축
● 구이 종류로는 삼겹살, 오겹살, 곱창, 대창, 갈매기살, 갈비, 가브리살, 채끝, 꽃등심, 살치살,
   차돌박이, 등심, 안심, 제비추리, 부채살, 닭고기, 오리고기. 오리훈제. 장어, 곰장어, 양다리,
   양꼬치, 양고기 등 모든 구이를 구울 수 있다.
디자인이 심플하고 고급스러워 시각효과가 뛰어나다.

 

최근오픈 대박업소(고화력 대형버너 설치)-2012년11월이후 오픈


평택 새나네돌판구이 031-681-0073

홍성 제주돼지 041-631-9290 

세종시 더좋은 고기집 044-864-9333

서산 꽃돼지 / 당진 꽃돼지

부산 모닭불 051-303-0993 

합천 부뚜막 055-933-9080 
남해 왕돌판 055-862-7633
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